t'as becqueté quoi dernièrement ? =P~

Freejack, doner, doner, doooner, dieu vous le rendra...

crikken,
C'est soit ça, soit la boulangerie ou le Quick

Bon, ce midi pour changer un peu :
Menu XL Suprême Cheese (frites, coca)
Quick n' Toast

Tartiflette faite des propres mains de ma cherie et de moi , un délice!

roti de veau avec des chmapignons en sauce et des haricots verts

fromage avec de la confiture de figue puis clementine

choucroute

Pâtes au thon

choucroute

Tssssssss... L'intérêt de la choucroute, c'est ce que tu manges avec.

fourcroy, effectivement, sachez monsieur que c'est du choux home made (enfin par mes beaux parents, on s'en fout, c'est pas le sujet )

par contre à faire bouillir deux fois, sinon, ça décoiffe sous le calbut...

pour le reste, jambon, lard non fumé, saucisson à cuire.

un café et l'addition...

Hier soir,
Bouchées à la Reine
Poulet (de la ferme) rôti à la broche
Ragout de Pdt/Carottes/Choux de Bruxelles
Fromage
Iles flottante maison
Tout ceci aurait pu être très bon si la personne chez qui je suis allé savait cuisiner, ce qui n'est apparemment pas le cas

Ce midi, c'est l'anniversaire de mon fils, alors, je me lache :
Apéro avec Saint Véran 2002
Brochette Gambas/St Jacques sauce safranée
Hautes Côtes de Beaune 1999
Civet de Sanglier/Purée de céléri
Nuits St Georges 2000
Fondant au chocolat.
Café/Digestif avec Mirabelle locale
Et bon Appétit bien sur

Tatin de boudin noir aux pommes
Civet de Sanglier
Fromage


Jodko.

Un vieux saucisson beurre(enfin matière grasse et jaune) de la buvette du virage nord (plus chère que l'abonnement le dwish!! ) et un coca...
Demain midi Ossobuco mijoté dans un bouillon de tomates et champignons, olives vertes, quenelles avec pates fraiches!!!!

Ce midi,
Apéro : Pastis bleu ramené d'Aubagne
Tournedos avec pommes de terres à la provençale
Beaujolais Nouveau
Coulommier
Eclairs au chocolat et au café

Ce soir,
Mousse de canard
Chèvres chauds sur toasts et salade
Panier de Yoplaît aux griottes.

Panier de Yoplaît aux griottes.

c'etait pas assez classe de dire que t'avais bouffé un vulgaire yahourt en dessert ?
ca me rappelle le sketch des inconnus

Panier de Yoplaît aux griottes.

c'etait pas assez classe de dire que t'avais bouffé un vulgaire yahourt en dessert ?
ca me rappelle le sketch des inconnus

Terrible!

Confetize, respect monsieur

Le repas d'hier soir :

- amuse-gueules à la pâte feuilletée, apéritif
- omelette à la ciboulette farcie aux rillettes d'oie, sauce au porto
- choucroute de la mer (lotte, St Pierre, anguille fumée, flétan fumé, maquereau fumé)
- fromages
- bûche turinoise au whiskey
- café, dattes orientales, pistaches de lutèce, truffes (recettes Lenôtre)
- digestif

Les invités n'avaient pas l'air mécontents. 5h à table, mais j'ai mis toute la semaine à cuisiner.

Modifié en dernier par fourcroy le 20 Nov 2006, 14:49, modifié 1 fois.

hé ben dis dc

ce midi, nouilles sautées au poulet et cacahouète, yahourt aux fraises

fourcroy, ton omelette me botte pas trop, c'était comment

sinon, en commençant à cuisiner le lundi, elle avait quelle tronche la choucroute de la mer, ça sentait pas trop la marée

fourcroy,
C'est surtout la buche après la choucroute, ça c'est fatal. Tu fais une répétition pour Noêl ?

Crikken, L'omelette était très bonne... C'est assez gras, évidemment, mais en début de repas, ça passe sans problème. Au reste, la choucroute de poisson est beaucoup moins riche en calories que la choucroute classique. La bûche turinoise (à base de châtaignes et de chocolat) reste aussi moins lourde que la bûche classique à la crème au beurre.

Fidel Cienaga, je ne fais pas de répétition pour Noël, mais habitant à l'étranger, le but était justement de montrer à quoi pouvait ressembler un repas de fête traditionnel en France.