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par **EL MAGNIFICO** » 26 Avr 2005, 13:49

POUR argentina,

L'Irish Coffee

Ingrédients pour 1 verre :

* 125 ml de café fort
* 70 ml de crème fraîche liquide assez épaisse ou crème fleurette un peu fouettée
* 35 ml de whiskey irlandais
* 2 cuil. à café sucre roux
* Finition : de la cannelle moulue, muscade râpée ou de la poudre de cacao amer

Choisir un verre résistant à la chaleur et d'une contenance d'environ 230 ml. Le réchauffer en y versant de l'eau frémissante. Attendre que le verre soit bien chaud puis le vider.

Mettre le sucre au fond du verre et arroser de café chaud. Bien remuer pour dissoudre le sucre.

Verser le whiskey.

Opération délicate : verser très doucement la crème en la faisant glisser sur le dos d'une cuillère. Cette méthode évite qu'elle se mélange au café.

Saupoudrer d'une épice de votre choix ou de cacao.

par **argentina** » 26 Avr 2005, 13:50

EL MAGNIFICO, ok je prend la

par **EL MAGNIFICO** » 26 Avr 2005, 13:50

soulard

par **argentina** » 26 Avr 2005, 13:51

mais je prefere ca
HOT WHISKEY

-Faire chauffer un mélange de 4 cl de whiskey Irlandais avec 1 cuillére à soupe de sucre cassonade et de l'eau chaude à 2 pouces du haut du verre.1 cuillére à soupe de sucre de canne
-Mélanger 10 secondes pour bien faire fondre le sucre.
-Ajouter une rondelle de citron perlée de quelques clous de girofle.

par **EL MAGNIFICO** » 26 Avr 2005, 13:51

clous de girofle :shock:

par **argentina** » 26 Avr 2005, 13:53

EL MAGNIFICO, tu connait rien tu est un irlandais en bois

par **EL MAGNIFICO** » 26 Avr 2005, 13:54

en bois massif

par **crikken** » 26 Avr 2005, 14:18

EL MAGNIFICO, des amis qui sont allés en irelande, m'ont ramené des bonbons au chocolat fourrés à la créme de whyskey. sympa....

par **jod.ko** » 26 Avr 2005, 14:27

Les clous de girofle, c pour etre sur de pas sentir le gout du whiskey...

Nan serieux, c'est parce que la recette est fait avec du truc frelaté, c pas possible...

Sinon rien a voir avec le coulibuiac, mais j'en ferai un de ces 4 !

Jodko.

par **EL MAGNIFICO** » 26 Avr 2005, 14:34

crikken a écrit:EL MAGNIFICO, des amis qui sont allés en irelande, m'ont ramené des bonbons au chocolat fourrés à la créme de whyskey. sympa....

irelande

irlande ou ireland tu nous fais un mixe de anglais et du fr

par **jod.ko** » 26 Avr 2005, 14:36

LoL

En terme de faute de frappe, t pas mal non plus hein :wink:

Jodko.

par **EL MAGNIFICO** » 26 Avr 2005, 14:37

oui mais la cest le non de mon pays :wink:

par **crikken** » 26 Avr 2005, 14:55

EL MAGNIFICO, oups #-o

.ça change rien au gout des bonbons :mrgreen:

par **EL MAGNIFICO** » 26 Avr 2005, 14:56

par **EL MAGNIFICO** » 26 Avr 2005, 18:42

foie gras sur du pain speciale avec du sel de gerande et pour accompagner le tout avec un sauterne

par **Travis Bickle** » 26 Avr 2005, 19:00

1 viennetta

par **crikken** » 26 Avr 2005, 19:38

Travis Bickle, en entier :wink:

EL MAGNIFICO, repas trois étoiles ce soir :mrgreen:

par **EL MAGNIFICO** » 26 Avr 2005, 20:11

crikken,

par **Travis Bickle** » 26 Avr 2005, 20:49

saumon en papillote et les ptis legumes qui legumes qui vont bien

et un pti Chardonnay

par **crikken** » 27 Avr 2005, 14:38

thon, oeufs, tomates
endive à la poelle
jambon
yaourt

on est loin du foie gras et autres saumon :roll:

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t'as becqueté quoi dernièrement ? =P~

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