22 Fév 2006, 10:13
cotes de porc sauce tomate
Jodko.
Jodko.
22 Fév 2006, 10:55
Steack haché/Pommes Noisette sauce roquefort
glace vanille
glace vanille
22 Fév 2006, 14:17
crudités
pates et roulé de veau
compote
pates et roulé de veau
compote
22 Fév 2006, 14:24
Ce soir Mc Do 
22 Fév 2006, 14:26
Pates sauce tomate / cake saumon / cake courgette
Jodko.
Jodko.
22 Fév 2006, 16:02
jod.ko, c'est la saint cake ajd 
22 Fév 2006, 16:41
lol, la saint restes surtout...
Je cherche une recette de roti de veau. J'ai une question à ce propos d'ailleurs : j'ai acheté un morceau de rot, d'environ 700 g, et il est noté aque la cuisson en cocotte doit etre de 3h30, alors qu'au four c'est noté 50 min. Ca me parait énorme. Un spécialiste peut il eclairer ma lanterne ?
Jodko.
Je cherche une recette de roti de veau. J'ai une question à ce propos d'ailleurs : j'ai acheté un morceau de rot, d'environ 700 g, et il est noté aque la cuisson en cocotte doit etre de 3h30, alors qu'au four c'est noté 50 min. Ca me parait énorme. Un spécialiste peut il eclairer ma lanterne ?
Jodko.
22 Fév 2006, 17:42
Le veau c'est 72° à coeur. Avec une sonde tu devrais pouvoir te débrouiller
Sinon plus sérieusement, tu le coupe en cours de cuisson pour voir comment il est. Mais en général c'est long à cuire le veau. Autant que le porc si ce n'est plus.
Sinon plus sérieusement, tu le coupe en cours de cuisson pour voir comment il est. Mais en général c'est long à cuire le veau. Autant que le porc si ce n'est plus.
Modifié en dernier par Confetize le 22 Fév 2006, 18:01, modifié 1 fois.
22 Fév 2006, 17:59
un gros sandwich au nutella
22 Fév 2006, 18:05
3'30 me paraît aussi plus que trop comme cuisson. au max pour ce poids, à la cocotte classique (en fonte) tu devrais t'en sortir pour 1'15 - 1'30 environ.
3'30 c'est plus pour une oie au four.
tu peux le faire roussir dans ta cocotte minute avec des champignons et oignons, puis rajoute moitié eau et vin blanc pour que tu arrives à la moitié du roti. tu peux y mettre une brique de purée de tomate (genre tomacouli) et quelques tomates séchées(5-6).sel, poivre et fermer la cocotte minute (ou autocuiseur). faire cuire 30-40 minutes.
tu peux servir avec des pâtes fraiches.
3'30 c'est plus pour une oie au four.
tu peux le faire roussir dans ta cocotte minute avec des champignons et oignons, puis rajoute moitié eau et vin blanc pour que tu arrives à la moitié du roti. tu peux y mettre une brique de purée de tomate (genre tomacouli) et quelques tomates séchées(5-6).sel, poivre et fermer la cocotte minute (ou autocuiseur). faire cuire 30-40 minutes.
tu peux servir avec des pâtes fraiches.
23 Fév 2006, 13:35
pizza tex mex de chez domino elle vien juste d arriver
23 Fév 2006, 13:35
pizza tex mex de chez domino elle vien juste d arriver
23 Fév 2006, 13:35
pizza tex mex de chez domino elle vien juste d arriver
23 Fév 2006, 13:35
pizza tex mex de chez domino elle vien juste d arriver
23 Fév 2006, 14:29
ca va parkinson ?
Jodko.
Jodko.
23 Fév 2006, 14:35
Tartare+salade+frites+1664+café=hummmmmmmm!!!
27 Fév 2006, 01:46
galette mixte mailot harrisa sans tomate.
a l'anatolie rue Gambetta pour ceux qui connaisse
a l'anatolie rue Gambetta pour ceux qui connaisse
27 Fév 2006, 10:58
Pot au feu
Confit de canard
Jodko
Confit de canard
Jodko
27 Fév 2006, 11:04
jod.ko a écrit:Pot au feu
Confit de canard
Jodko
ca c'est du ptit dej
27 Fév 2006, 15:32
Salade tomate mais.
Jodko.
Powered by phpBB © phpBB Group.
phpBB Mobile by Artodia.