MassaliaLive.com

par **jod.ko** » 22 Fév 2006, 10:13

cotes de porc sauce tomate

Jodko.

par **Confetize** » 22 Fév 2006, 10:55

Steack haché/Pommes Noisette sauce roquefort
glace vanille

par **crikken** » 22 Fév 2006, 14:17

crudités
pates et roulé de veau
compote

par **Confetize** » 22 Fév 2006, 14:24

Ce soir Mc Do

par **jod.ko** » 22 Fév 2006, 14:26

Pates sauce tomate / cake saumon / cake courgette

Jodko.

par **crikken** » 22 Fév 2006, 16:02

jod.ko, c'est la saint cake ajd :mrgreen:

par **jod.ko** » 22 Fév 2006, 16:41

lol, la saint restes surtout...

Je cherche une recette de roti de veau. J'ai une question à ce propos d'ailleurs : j'ai acheté un morceau de rot, d'environ 700 g, et il est noté aque la cuisson en cocotte doit etre de 3h30, alors qu'au four c'est noté 50 min. Ca me parait énorme. Un spécialiste peut il eclairer ma lanterne ?

Jodko.

par **Confetize** » 22 Fév 2006, 17:42

Le veau c'est 72° à coeur. Avec une sonde tu devrais pouvoir te débrouiller :mrgreen:

Sinon plus sérieusement, tu le coupe en cours de cuisson pour voir comment il est. Mais en général c'est long à cuire le veau. Autant que le porc si ce n'est plus.

par **Aureck** » 22 Fév 2006, 17:59

un gros sandwich au nutella

par **crikken** » 22 Fév 2006, 18:05

3'30 me paraît aussi plus que trop comme cuisson. au max pour ce poids, à la cocotte classique (en fonte) tu devrais t'en sortir pour 1'15 - 1'30 environ.

3'30 c'est plus pour une oie au four.

tu peux le faire roussir dans ta cocotte minute avec des champignons et oignons, puis rajoute moitié eau et vin blanc pour que tu arrives à la moitié du roti. tu peux y mettre une brique de purée de tomate (genre tomacouli) et quelques tomates séchées(5-6).sel, poivre et fermer la cocotte minute (ou autocuiseur). faire cuire 30-40 minutes.

tu peux servir avec des pâtes fraiches.

par **argentina** » 23 Fév 2006, 13:35

pizza tex mex de chez domino elle vien juste d arriver

par **argentina** » 23 Fév 2006, 13:35

pizza tex mex de chez domino elle vien juste d arriver

par **argentina** » 23 Fév 2006, 13:35

pizza tex mex de chez domino elle vien juste d arriver

par **argentina** » 23 Fév 2006, 13:35

pizza tex mex de chez domino elle vien juste d arriver

par **jod.ko** » 23 Fév 2006, 14:29

ca va parkinson ?

Jodko.

par **albundy** » 23 Fév 2006, 14:35

Tartare+salade+frites+1664+café=hummmmmmmm!!!

par **The Flankeur** » 27 Fév 2006, 01:46

galette mixte mailot harrisa sans tomate.
a l'anatolie rue Gambetta pour ceux qui connaisse

par **jod.ko** » 27 Fév 2006, 10:58

Pot au feu

Confit de canard

Jodko

par **loursin** » 27 Fév 2006, 11:04

jod.ko a écrit:Pot au feu

Confit de canard

Jodko

ca c'est du ptit dej :mrgreen:

par **jod.ko** » 27 Fév 2006, 15:32

Salade tomate mais.

Jodko.

MassaliaLive.com

t'as becqueté quoi dernièrement ? =P~

Qui est en ligne