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par **Prophète** » 23 Déc 2005, 19:18

En plus j'vais être tout beau avec ma panoplie

par **Bobo** » 23 Déc 2005, 19:18

Prophète, tu m'étonnes ma louloute

par **crikken** » 23 Déc 2005, 19:19

Prophète, j'imagine :mrgreen:

tu gardes pas la chemise alors :mrgreen:

par **Prophète** » 23 Déc 2005, 19:21

crikken, non j'vais me mettre tout nu dessous... :oops:

par **crikken** » 23 Déc 2005, 19:29

Prophète, vaut mieux parce qu'avec ta chemise, les gamins rendent les cadeaux :mrgreen:

par **Prophète** » 23 Déc 2005, 19:30

crikken, tu me confrondrais pas avec Aureck mon coquin?

par **jod.ko** » 23 Déc 2005, 19:44

Drogba60230, tu laisse mon loulou ou je t'egorge.

Jodko.

par **crikken** » 23 Déc 2005, 20:12

Prophète, pour vous ne faites qu'un :mrgreen:

...
jod.ko, tu restes ma référence cuni..culinaire :mrgreen:

par **jod.ko** » 23 Déc 2005, 20:14

Jodko.

par **crikken** » 23 Déc 2005, 20:17

jod.ko, tu veux jouer au master mind, je suis daltonien :oops:

par **jod.ko** » 23 Déc 2005, 20:36

Il faut que ce topic arrete de partir en couille !

Sinon, j'ai besoin de moutarde pour une recette et j'en ai pas... Que faire ?

Jodko.

par **Confetize** » 23 Déc 2005, 20:43

jod.ko, prend du Wasabi

Ce soir Blanc de poulet, Haricots verts et Yaourt nature.
Je me reserve pour demain :mrgreen:

par **jod.ko** » 23 Déc 2005, 20:44

Confetize, un vrai conseil ?

Jodko.

par **Confetize** » 23 Déc 2005, 20:46

jod.ko, ben non sinon je te l'aurais donné :lol:

Sinon c'est pour faire quoi au juste ?

par **jod.ko** » 23 Déc 2005, 20:47

Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 beaux filets de poisson blanc (colin, cabillaud...)
- 150 g de lardons
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- 1/4 l de bouillon de volaille
- 20 cl de crème semi-épaisse
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 noisette de beurre

Préparation :

Cuire le poisson à l'eau.
Faire revenir les lardons dans une sauteuse avec le beurre. Mettre le vinaigre et laisser réduire jusqu'à absorption complète du vinaigre.

Préparer le bouillon de volaille à l'eau chaude puis ajouter aux lardons.
Laisser réduire de moitié. Ajouter la crème et laisser réduire de moitié. Ajouter la moutarde. Poivrer. Laisser mijoter 5 min à feu doux en remuant.

Poser dessus le poisson et servir aussitôt accompagné de riz, de pâtes ou de pommes de terre sautées.

Ca, un truc vite fait.

Jodko.

par **crikken** » 23 Déc 2005, 20:50

jod.ko, je ne vois qu'une épice pour la remplacer....

par **jod.ko** » 23 Déc 2005, 20:54

oui mais laquelle !

Jodko.

par **Confetize** » 23 Déc 2005, 20:55

franchement, tu peux ne pas en mettre.

par **crikken** » 23 Déc 2005, 20:55

ben avec le poisson c'est aneth, estragon en principe....
voire un mélange épices pour poisson, j'ai ça perso....

ou alors un alcool qui relève ta sauce :wink:

par **jod.ko** » 23 Déc 2005, 20:57

Confetize, vin blanc à la place ? Ca ne va psa etre fade sinon ?

Jodko.

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t'as becqueté quoi dernièrement ? =P~

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