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[sillicate]

Ideh, Ruby, Olympien, Jerrib, c'est pour vous :

[mika]

Avec la canicule qui s'abat sur nos régions, ce soir on s'est fat une petite soupe méditerranéenne:

* 1 aubergine
* 3 courgettes
* 1 oignon
* 6 tomates
* 2 pommes de terre
* 2 cubes
* thym, romarin, baies de myrthe, poivre et sel
* huile d'olive

Emincez l'oignon et le faire roussir dans l'huile d'olive. Coupez en cube l'aubergine et les courgettes et les faire revenir aussi dans la cocotte, ajoutez si besoin de l'huile d'olive. Mondez les tomates, épépinez-les et conserver le jus sans les pépins (petite passoire). Pelez et coupez les PdT en cubes et les mettre aussi dans la cocotte. Prenez bien soin de tout remuer, assez souvent pour ne pas que ça accroche. Ajoutez les tomates, le jus, du thym et du romarin fraichement moulus, des baies de myrthe, les cubes et 1,5L d'eau.
Cuisson 10 minutes à la cocotte minute. Mixez. Rectifiez, et franchement c'est super bon!!

Après une soupe en "été"... à la base j'suis pas fan de l'idée, et c'est aussi parce que je n'aime pas le concept des soupes froides... mais bon, 17° aujourd'hui!!

[loursin]

rien de mieux qu'une bonne soupe au pistou en été

[Betsamee]

Avec la canicule qui s'abat sur nos régions, ce soir on s'est fat une petite soupe méditerranéenne:

Perds pas ton temps a cuisiner , va plutôt vérifier si les retraités du rez de chaussée avaient pas un plat sur le feu avant de claquer.

[mika]

Avec la canicule qui s'abat sur nos régions, ce soir on s'est fat une petite soupe méditerranéenne:

Perds pas ton temps a cuisiner , va plutôt vérifier si les retraités du rez de chaussée avaient pas un plat sur le feu avant de claquer.

J'en suis pas encore à ce stade! Là ils me donnent les œufs, les légumes et du pâté, c'est déjà pas mal. Mon budget alimentation s'est considérablement réduit l'été: on n'achète plus tout ce que je viens d'énumérer

[Betsamee]

Alors prend soin d'eux, oublie pas d'aller les desalterer de temps en temps

[jarlandine]

Il vous reste du roti ou du rosbeef ?

On a toujours une boîte de petits pois, cuisinés à l' étouffée, chez soi
Un oignon
Deux ou 3 pommes de terre
Si on a acheté de la laitue par 3 et que la dernière baille d' ennui, on récupère les grosses feuilles vertes du tour, bien lavées et coupées en 2 .

Faire rissoler à feu doux la viande coupe en dés, ajouter l' oignon émincé .
Quand le tout est bien doré, rajouter les petits pois et leur jus, les pommes de terre pelées, lavées et tronçonnées en petits cubes d' environ 1cm, les feuilles de salade .

Si besoin, rajouter un peu d' eau, juste pour couvrir tous les ingrédients ( on peut y faire fondre 1/2 cube bouillon de boeuf dégraissé ) .

Saler, poivrer, quand le liquide frémit, baisser le feu, couvrir la casserole à moitié, laisser mijoter 10 à 15 mn , juste le temps que les p d terre soient à point

On peut remplacer les restes de viande par des lardons et des chipolatas coupées en morceaux

Voilà, vous faites le coeur de votre salade en accompagnement, vous pouvez y ajouter une tomate ou du concombre qui traînaille , bref, vous faites un bon petit repas avec les restes et les moyens du bord pour pas cher

[ruby]

[dlb1664]

Plutôt là en l’occurrence

[ruby]

dlb1664, Nan, la grosse elle fait des plats chers à base de foie gras.
Jean Pierre c'est les recettes du pays pas cher.

[dlb1664]

ruby, ah je croyais que tu parlais de jardilande moi

[jeanfred]

Une recette simple à réaliser et excellente en entrée:

Les Asperges Belle maman:

Pour 4 personne(s)

- Une pâte feuilletée (en fonction du temps que vous avez, soit vous la préparez, soit vous en prenez une toute prête)
- De la crème liquide (légère si vous surveillez votre ligne) --> 40 cl
- 2 tranches de jambon ou un petit talon
- De la ciboulette --> une vingtaines de brins
- 1 petite échalotte
- 500 à 600 gr d'asperges vertes

1
Commencez par préparer vos asperges : les éplucher et les faire cuire (moi, je les cuits à l'eau, pendant 15 à 18 minutes - tout dépend du gabarit de vos asperges).

2
Préparer maintenant vos feuilletés, après avoir donné une forme ronde à votre pâte, coupez la en 4 parts. Repliez ces parts en 2 et soudez le côté et le haut de ce "triangle". Dorez au jaune d'oeuf. Mettre dans un four préchauffé 180°C pendant 10 à 12 minutes (en fonction de votre four).

3
Il vous reste quelques minutes pour préparer votre sauce : faîtes revenir votre échalote hachée dans un tout petit peu de matière grasse, ajoutez votre crème liquide. Gardez le tout à feu doux. Hacher votre jambon, l'ajoutez à la crème, puis finir en coupant la ciboulette dans ce mélange.

Surtout, achetez des asperges vertes bien plus tendres que les blanches.

[ruby]

Putain mais achetez vous une femme!

[jeanfred]

ruby, mais t'es fou sérieux, quel plaisir de faire à manger et de voir ta femme se régaler.
C'est ça qui m'a donné gout à la cuisine.

[dlb1664]

ruby, quand t'achètes une femme en général, c'est pour d'autres prestations ...

[jod.ko]

C'est un plat du 14eme siecle


Jodko.

[Bibpanda]

Putain mais achetez vous une femme!

Si c'est pour l'entendre râlé quand on lui fait un cadeau, non merci.

[mika]

Putain mais achetez vous une femme!

J'en ai une et on cuisine à deux car on aime ça.

[mika]

Putain mais achetez vous une femme!

Si c'est pour l'entendre râlé quand on lui fait un cadeau, non merci.

J'voulais poster un truc du genre, mais j'ai comme l'impression qu'il est à fleur de peau le ruby

[ruby]

Elle me fait chier mais par contre c'est un cordon bleu