Art cul-inaire et plaisir du (bas-)ventre

FabMars, pas étonnant que tu aies besoin de courir.

Ce topic me rappelle l'ancien.


Jodko.

je préférais l'ancien

Ce soir fricassées, borekas, avec une bonne anisette si fraiche qu'elle t'arrache la trachée quand elle passe

FabMars, pas étonnant que tu aies besoin de courir.

Ce topic me rappelle l'ancien.


Jodko.

Je m'octroie quelques plaisirs ponctuels. Le reste du temps, ce que je mange est une insulte à ce topic.

Ce soir fricassées, borekas, avec une bonne anisette si fraiche qu'elle t'arrache la trachée quand elle passe

Fricassée de quoi? C'est quoi le boreka? Anisette, tu veux dire un bon vieux pastaga?

FabMars, pas étonnant que tu aies besoin de courir.

Ce topic me rappelle l'ancien.


Jodko.

Je m'octroie quelques plaisirs ponctuels. Le reste du temps, ce que je mange est une insulte à ce topic.

Pas étonnant que tu aies besoin de courir


Jodko.

Manger équilibré est possible , et en plus en prenant du plaisir .

Pour ma part je m'accorde quelques écarts caloriques et gras , mais du coup je mange des trucs qui ont du gout , pas comme au mcdo par exemple . Quitte à se faire 3000 calories d'un coup , autant se faire un bourguignon , une blanquette , un cassoulet etc etc .....

Je t'arrête tout de suite, la blanquette et le bourguignon n'ont rien de calorique...


Jodko.

La blanquette c'est pas calorique ? Tu l'as déjà cuisinée ?

Oui, mais toi par contre, j'ai des doutes ...


Jodko.

Oui je suis un spécialiste de la blanquette , abonné au livre de Ginette Mathiot , ma bible culinaire , enfin bref

Nan mais sérieux, on peut faire une bone blanquette sans mettre 1 kg de beurre et 1 litre de crème pour 4.


Jodko.

Modifié en dernier par jod.ko le 24 Juil 2011, 22:15, modifié 1 fois.

Une bonne poule au pot...

Miom !

En fait, y'a tellement de bons trucs...

J'ai bouffé un cassoulet récemment, et c'est bon... Et le jarret de porc au munster aussi d'ailleurs... Et la sole meunière...


Jodko.

Nan mai sérieux, on peut faire une bone blanquette sans mettre 1 kg de beurre et 1 litre de crème pour 4.


Jodko.

C'est clair , mais c'est quand même assez calorique . Mais c'est tellement bon

Un jarret de porc , çà c'est bon aussi

Nan mai sérieux, on peut faire une bone blanquette sans mettre 1 kg de beurre et 1 litre de crème pour 4.


Jodko.

C'est clair , mais c'est quand même assez calorique . Mais c'est tellement bon

Un jarret de porc , çà c'est bon aussi

Surtout au munster avec un plat de spatzli


Jodko.

Ce soir fricassées, borekas, avec une bonne anisette si fraiche qu'elle t'arrache la trachée quand elle passe

Fricassée de quoi? C'est quoi le boreka? Anisette, tu veux dire un bon vieux pastaga?

Fricassées de thon, capres, citron.
Borekas = sorte de pate feuilletee remplie de puree de pomme de terre.
Anisette = Ca ressemble au Pastaga mais c'est pas du Pastaga.

des bricks à la purée, mais t'es un grand malade


Jodko.

Petite astuce simple pour ceux qui ne savent pas cuisiner le poisson:

- Dans un plat allant au four, déposez votre filet (perche du Nil, panga, merlu, truite,... sachant qu'en général dans les supermarchés, il y a chaque semaine un filet en promo)
- Ajoutez du lait de coco avec un morceau de gingembre frais râpé. Terminez par une épice de votre choix: curry, safran (spigol pour les ric-racs), curcuma...
- Le tout au four

Ca vous fait un plat exotique rapide à faire et très parfumé.

Sinon, petite astuce simple pour ceux qui ne savent pas cuisiner : Picard.

Les anciens savent


Jodko.