MassaliaLive.com

[superolive]

jod.ko, va chez un caviste , et prends le temps de discuter avec lui

[jod.ko]

Parler avec quelqu'un ? T'es ouf toi

Acheter du vin ailleurs que sur CDiscount

Y'a pas un caviste sur OMLive ?







Jodko.

[drogba777]

Qu'est-ce tu prends la tête. Tu vas en grande surface et tu prends une bouteille avec un petit "médaillé d'or Macon 2011" ou "médaillé d'or Paris 2011" pour le rouge par exemple. Tu paieras pas ta bouteille une tonne.
En plus, gros prix ne veut pas dire nécessairement bon goût. Le mieux, c'est que lorsque tu as goûté une bonne bouteille, note le nom et reprends la même la prochaine fois (quand c'est possible).

[jod.ko]

Je regarde pas les médailles, surtout parce que par exemple :

Information

pour les vignerons indépendants 2009
Sur plus de 5000 échantillons inscrits cette année, 1312 médailles ont été attribuées (410 médailles d’or, 420 médailles d’argent, 482 médailles de bronze).

pour 2004
15 concours sont référencés. Ils représentent la confrontation qualitative de quelque 47 900 échantillons. Ces concours et leurs 9 445 jurés ont attribué 3 553 médailles d’or.

concours de Bordeaux 2011
429 médailles d'or sur 1276 médailles distribuées.

Du coup, ça n'a pas des masses de sens...


Jodko.

[drogba777]

jod.ko, bah j'en conclus qu'on a beaucoup de bons vins
Près d'une bouteille sur 10. En or: 1 bouteille sur 100 pour 2009. Après, je connais pas les noms des médailles que tu as zieuté. C'est pourquoi, moi, je m'en tiens aux médailles de Macon ou de Paris.

Mais crois moi, le prix ne fait pas le goût. Tu peux très bien aller dans une cave à vin pour te faire conseiller et donner ton budget. Après, c'est sûr que tu te diras que tu as bien fait et tu trouveras le vin excellent. Pourquoi? Parce que tu as déjà fait l'effort d'aller dans une cave à vin, un pro t'as conseillé, et le prix est peut-être légèrement supérieure à ce que tu mettais dans une bouteille en magasin. Donc d'avance, avant même d'ouvrir la bouteille, tu te diras que c'est bon.

En même temps, en revenant sur le nombre de médailles distribuées: est-ce que tu connais un vin qui soit dégueulasse? Bah moi non plus

[Fennec]

drogba777, t'as une vision assez funky de l'œnologie quand même.

[superolive]

jod.ko, il n'y a pas que les médailles effectivement . Il y a aussi la perception de chacun , ses gouts , ses connaissances .

Le vin est une boisson tres complexe .

[jod.ko]

Franchement, pour Macon, y'a eu 109 médailles d'or en Bordeaux Rouge (sur 455 médailles en Bordeaux Rouge), 141 en Alsace Blanc (sur 283 en Alsace Blanc), ...

C'est énorme quand même...


Jodko.

[superolive]

jod.ko, j'achète de temps en temps des médaillés , histoire de les laisser à la cave 2-3 ans avant de les boire .

Sachant que je suis un amateur , sans être un grand connaisseur ( disons que je suis un amateur moyen ) que j'achète quasiment jamais à plus de 10 euros chez un caviste ou en grande surface , je ne prends pas de risques .

Cela dit j'ai la chance d'avoir un frère grand connaisseur de vin . Il a habité pendant 5 ans en alsace , et désormais il réside depuis 2 ans à 10 km de Beaune .

Grâce à lui j'ai découvert des petits exploitants , capables de te recevoir 3/4 d'heure et de parler de leur vin avec amour ( tout en te le faisant déguster ) . Du coup j'achète souvent avec lui en direct , par exemple on a un producteur en Alsace qui fait des vins merveilleux , à 5-6-7-8 euros ....

idem en Bourgogne .

En fait le must c'est de ballader dans nos belles campagnes , de s'arreter à des petites exploitations . Apres c'est un question de feeling avec le producteur , tu vois assez rapidement ceux qui veulent vendre à tout prix , et ceux qui partagent leur amour du vin avec toi , et qui se foutent de te vendre 1 ou 2 caisses ....

[drogba777]

jod.ko, putin t'es trop fort.
J'ai jamais cherché sur le net. hihi

En tout cas, fais toi plaiz. Comme dit superolive, , il y a du feeling avec le vin. Peut-être même avec un caviste J'espère que tu reviendras dire ce que tu as acheté, une fois la bouteille vidée.

superolive, en blanc, je prends que du vin d'alsace, car j'adore le blanc sucré. Et j'ai jamais été déçu.Mais je suis comme toi au niveau du vin.

Fennec, bah quoi

[mika]

superolive, en blanc, je prends que du vin d'alsace, car j'adore le blanc sucré. Et j'ai jamais été déçu.Mais je suis comme toi au niveau du vin.

Y'en a beaucoup?

[drogba777]

Le plus connu, c'est le gewurstraminer en vin d'Alsace. Mais pour vin sucré, il y a les vendanges tardives, mais c'est plus cher à l'achat. Puis les grains nobles en sucrés aussi. C'est trop bon

[mika]

C'est ton "je prends que du vin d'alsace car j'adore le blanc sucré" qui m'a fait tiquer. Je connais le gewurst' et les vendages tardives, c'est pas le problème, je trouve juste ton raisonnement illogique ^^

[Genzô]

Rien de tel qu'un bon moelleux

[mika]

Ah bah putain pas pour moi!

[jod.ko]

Ça dépend desquels et surtout du moment je pense


Jodko.

[mika]

jod.ko, certes, mais c'est surtout que j'apprécie de moins en moins les vins blancs doux, liquoreux, etc.

[drogba777]

On devrait ouvrir un topic sur la vinasse. Chacun y mettrait ses trouvailles. Bien évidement, je parle pas des bouteilles de vin hors de prix genre Château cheval blanc, et autres grands domaines.

On pourrait y mettre le type de vin, le nom, l'enseigne dans laquelle on a acheté le vin et le prix.
Vous en pensez quoi ?

[mika]

Il y en a déjà un il me semble qui tombe dans les oubliettes à chaque fois, et en plus jod;ko y répond souvent à coup de "..." et " "

Mais fais comme tu veux ^^

[drogba777]

Bon, bah, on va en rester là