MassaliaLive.com

[Zobi1]

Zobi1, t'as pas de l'humidité dans ton placard ?

j'pense pas non

[jeanfred]

c'est quoi cette histoire d'un smiley par message posté?

[Rocca]

Par contre à remplacer la moitié des mots par d'autres , c'est obligé que les modos en oublient demain

[sonny]

t'facon la consécration c'est d'avoir son pseudo détourné par ce poiscaille of April

[jod.ko]

Pourquoi est ce que les chefs cuisiniers n'utilisent pas de poêles TEFAL ?


Jodko.

[superolive]

parce que l'acier ou la fonte c'est mieux à usage intensif

[sillicate]

parce que le téflon est cancérigène.

[jod.ko]

parce que l'acier ou la fonte c'est mieux à usage intensif

Les TEFAL sont en fonte d'alu ou en acier (pour l'induction).


Jodko.

[jod.ko]

parce que le téflon est cancérigène.

Ils ne mangent pas TOUT ce qu'ils cuisinent.


Jodko.

[drgonzo]

Les poeles type Téfal sont anti adhésives.Impossible de faire par ex une sauce avec ça,la base d'une sauce de viande,c'est de pincer les sucs de cuisson pour ensuite déglacer avec un liquide.Pour que les sucs pincent,faut que ça accroche à la poele.

[Rocca]

c'est une question ou tu connais la réponse ?

[jod.ko]

Les poeles type Téfal sont anti adhésives.Impossible de faire par ex une sauce avec ça,la base d'une sauce de viande,c'est de pincer les sucs de cuisson pour ensuite déglacer avec un liquide.Pour que les sucs pincent,faut que ça accroche à la poele.

Hum, une explication un peu plus plausible.


Jodko.

[superolive]

parce que l'acier ou la fonte c'est mieux à usage intensif

Les TEFAL sont en fonte d'alu ou en acier (pour l'induction).


Jodko.

merci j'avais bien compris que toute la poêle n'est pas en teflon

[jod.ko]

parce que l'acier ou la fonte c'est mieux à usage intensif

Les TEFAL sont en fonte d'alu ou en acier (pour l'induction).


Jodko.

merci j'avais bien compris que toute la poêle n'est pas en teflon

J'ai pas compris ce que tu as dit.


Jodko.

[superolive]

bah le teflon est un revetement . La structure est forcément faite d'acier ou autre .

[jod.ko]

Mais alors pourquoi est ce que c'est mieux sans ?


Jodko.

[superolive]

Ben jod.ko on vient de te le dire : c'est cancérigène et mauvais pour les sucs de cuisson

[jod.ko]

Je parlais de ta réponse à toi, pas de celle des autres


Jodko.

[superolive]

je suis fatigué ce soir alors pour tout te dire j'en ai en teflon et d'autres en acier inoxydable , le teflon c'est pratique çà adhère pas mais çà dure pas longtemps , les poeles en acier c'est parfait pour saisir une viande , par contre çà accroche vite !

Il te faut donc un mix des 2

[jod.ko]

Ok...

C'est une véritable ruine.

Une autre question con sur le même sujet : pourquoi est ce qu'il n'est pas possible de faire tenir 2 poêles cotes à cotes et centrées sur leur propre aire sur une cuisinière genre vitro ?


Jodko.