MassaliaLive.com

[chaoui-78]

Perso jvé en boite pour danser,parce que payer 20€ pour manger de l harissa... voilà quoi

[meh75]

C'est vrai que le gout n'est pas du tout le même . Perso je ne mange pratiquement jamais ceux en boite,je trouve que c'est pas assez fort et surout pas assez bon.

Un tunisien expert en Harissa ce n'est pas nouveau

[Gastibelza]

Tous mes potes, qu'ils soient indiens ou arabes, qui mangent très pimenté me disent que c'est un révélateur de saveur formidable. A tel point que manger un plat habituellement pimenté sans piment, ça devient terriblement fade.

Ca me frustre terriblement sachant que je suis un obsédé de la bonne bouffe et du mélange de saveur mais je n'arrive pas à manger quand c'est trop fort

Pour en revenir au Tchektchouka, je vais m'en préparer un dans la semaine. C'est foutu maintenant, j'arrête pas d'y penser.

Par contre, vous mettez de l'oeuf, vous? J'ai trouvé des recettes avec et sans.

[ideh]

Gastibelza, si tu te forces à manger pimenter, avec le temps tu prendras l'habitude et tu seras habitué au piquotement, donc tu le sentiras moins.
Pour cela il faut que tu commences par pimenter un petit peu tes plats et avec le temps, tu rajoutes sur la dose.

Pour ma part, je suis tombé dedans,au gouter quand les autres gamins de ma classe mangeaient des gateaux ou du pain nutella, moi c'était une petite assiette d'harissa trempé à l'huile d'olive avec un miette de thon et j'attaquais tout ça avec du pain.

D'ailleurs quand j'invitais les potes à la maison, leur défit était de manger une cuillère d'harissa, celui qui arrivait pas était une lopette.

Sinon pour la tchektchouka, je mets des oeufs.

meh75, on est très fier de notre harissa, c'est devenu presque aussi célèbre que le ketchup.

[jeanfred]

ideh, Gastibelza, meh75, chaoui-78,

Bon ramandan les potos....

Et puis au final, cette periode permet de recenser tous les musulmans du site.... On est envahi..

[ZiZiR]

ideh, La Harissa j'trouve pas ça spécialement fameux, j'préfère la bonne vieille purée de piments qui t'arrache la gueule et te fou en larmes !

Bon Ramadan à tous !

[ideh]

ZiZiR, si tu parles celle en boite, je te dirais que moi aussi.

Merci bon ramadan à toi aussi!

[ZiZiR]

ideh, J'ai un pote qui est Réunionais et y prépare de la purée de piments (pas très compliquée à faire) et keske sa arrache ! Un délice !

[sillicate]

à force de manger epicé, je connais des reunionais qui sentent plus rien comme saveur sauf le piment. youpi pour eux.
Sinon, j'ai une question un peu en rapport avec le sujet : pourquoi les pratiquant de l'islam sont appelé les musulmans ? et pas les islamiens, islamiers islamistes ou mahometains ?

[ZiZiR]

http://www.couleursdeguyane.com/index.php?id_site=1&id_page=4&id_langue=1&option=boutique&action=afficher_detail_produit&id_produit_boutique=28&id_modele=1&regroupement=produit&id=28&ligne=0

ça arrache sec !

[pbb35]

à force de manger epicé, je connais des reunionais qui sentent plus rien comme saveur sauf le piment. youpi pour eux.
Sinon, j'ai une question un peu en rapport avec le sujet : pourquoi les pratiquant de l'islam sont appelé les musulmans ? et pas les islamiens, islamiers islamistes ou mahometains ?

'Muslym' = "Qui se soumet", 'Islam'=Soumission (à dieu)

[sillicate]

pbb35, merci, je me doutais d'un lien du genre, mais je savais pas lequel.

[ideh]

Ce soir c'est chorba frik c'est chic et salade mechouia

[loursin]

plutôt qu'exposer vos plats vous pourriez inviter ceux qui connaissent pas cette bouffe à venir la découvrir







prévoyez des stocks

[Gastibelza]

ideh, Gastibelza, meh75, chaoui-78,

Bon ramandan les potos....

Je ne suis ni Arabe, ni musulman. Juste un amateur de bonne bouffe ouvert à toutes les gastronomies du monde

Mais merci quand même mon ami, l'intention est sympa

[ideh]

loursin, tant que j'ai pas découvert ce qu'était un vrai repas de Noël, j'invite alors personne.

[seleçao_OM]

Gastibelza, T'as meme pas un peu de sang auvergnat ?

[jeanfred]

ideh, Gastibelza, meh75, chaoui-78,

Bon ramandan les potos....

Je ne suis ni Arabe, ni musulman. Juste un amateur de bonne bouffe ouvert à toutes les gastronomies du monde

Mais merci quand même mon ami, l'intention est sympa

désolé
cela dit je suis egalement amateur de bonne bouffe et surtout le couscous... tellement bon..

[loursin]

loursin, tant que j'ai pas découvert ce qu'était un vrai repas de Noël, j'invite alors personne.

c'est la 1ère image qui remonte quand on cherche dinde dans google

[Bibpanda]

Gastibelza, T'as meme pas un peu de sang auvergnat ?

Moi j'en ai et chez moi c'est ça :