MassaliaLive.com

[Dragan]

Pour info dans quelques jours s'ouvre la foire aux vins. Je cherchais les dates et les ayant trouvées je vous les fait partager pour ceux que ça intéresse notamment pour les grandes surfaces. N'hésitez pas à donner vos conseils également pour les connaisseurs.

A consommer avec modération bien évidemment.

GRANDE DISTRIBUTION

Atac, du 26 septembre au 6 octobre

Auchan, du 18 septembre au 3 octobre

Carrefour, du 15 au 29 septembre

Casino et Géant Casino, du 11 au 22 septembre

Champion, du 3 au 14 octobre

E. Leclerc, à partir du 26 septembre

Intermarché-Écomarché, du 12 au 22 septembre

Magasins U, du 25 septembre au 6 octobre

Match, du 2 au 13 octobre 2007

Monoprix, du 13 au 23 septembre

Shopi, du 22 au 30 septembre

CAVISTES

Nicolas, jusqu'au 2 octobre

Savour Club, jusqu'au 29 septembre

CAVISTES EN LIGNE

1855, depuis le 10 septembre. Les promotions peuvent atteindre 40 %. (http://www.1855.com).

ChateauOnline, jusqu'au 2 octobre. Livraison gratuite à partir de 200 eur d'achat. (http://www.chateauOnline.fr).

Rouge-Blanc, à partir du 15 septembre. Livraison gratuite à partir de 300 eur d'achat. (http://www.rouge-blanc.com).

WineandCo, du 3 au 24 septembre. Livraison gratuite à partir de 150 eur d'achat. (http://www.wineandCo.com).

[superolive]

J'ai gouté un excellent cremant d'alsace , Arthur Metz, Médaillé argent concours agricole Paris 2006 de mémoire , aux alentours de 6 euros la bouteille chez Carrefour.

Il vaut mieux un bon cremant qu'un mauvais champagne

[etienne]

Ouais ... perso, pour les bons plans j'achète toujours aux ventes aux enchères, dans une salle des ventes. Jamais déçu, très bonnes affaires, et ce qq soit le cru, l'année.

Si on peut lacher des thunes, budget de 500/1500€, y'a de quoi faire de belles affaires, en regardant bien les niveaux, et en étudiant avant les prix, indications avec un petit guide.

Edit : un gros gros faible pour le chateau gloria. (1995, une merveille).
http://www.chateau-gloria.com/

[Olympien]

je vous conseille l'année 2005, excellent cru

[dlb1664]

Cachez vite ce topic avant que Flashy tombe dessus malheureux !

just joke pourrie

[Charogne]

Je suis un inconditionnel du Bordeaux, mais j'ai eu quelques bouteilles de Côte Rotie (1995), excellent!

[la femme de l autre]

Je viens de ramener un paquet de brochures de Carrefour, Géant, ... C'est pire que Noel ou la St-Valentin, impossible de passer à côté

[Rados38]

Si vous avez un scan des guide du type "Le Point" ou "L'Express" je suis preneur, y a tjs des bonnes choses dedans.

[Dragan]

Ouais ... perso, pour les bons plans j'achète toujours aux ventes aux enchères, dans une salle des ventes. Jamais déçu, très bonnes affaires, et ce qq soit le cru, l'année.

Si on peut lacher des thunes, budget de 500/1500€, y'a de quoi faire de belles affaires, en regardant bien les niveaux, et en étudiant avant les prix, indications avec un petit guide.

Edit : un gros gros faible pour le chateau gloria. (1995, une merveille).
http://www.chateau-gloria.com/

Un chateau gloria j'en avais pris un mais de 2004 l'an dernier (autour de 20-25 € en grande surface). Je n'en ai malheureusement plus le souvenir

T'as un sacré budget toi par contre mon sal*ud

Sinon, l'an dernier j'avais testé quelques conseils, et je crois que le meilleur d'entre eux fut chez Challenges qui conseillait notamment un certain "Clos des Jonquiers 2005" (côtes-du-rhône) à seulement 4,90 € lors de la foire aux vins de l'an dernier. 5 jours avant la fin de la foire aux vins chez Nicolas, il n'en restait plus un seul dans toutes les enseignes de paris. J'en ai encore une caisse chez moi, mais celui-là c'était une vraie tuerie vu le prix.... si vous en retrouvez cette année, n'hésitez pas.

Et en Margaux, un que j'avais vraiment trouvé très très très bon l'an dernier c'était un Château Giscours 2004 (dans les 25-30 €). En 2005, vu que c'est une très bonne année de bordeaux, celui-là devrait valoir le coup si il y en a de disponibles.

[el loco]

pour ceux qui habitent dans des régions viticoles je conseil une petite visite chez un viticulteur où le rapport qualité prix est intéressant

[etienne]

Dragan, bah, le vin, comme la bière j'adore ça.
J'avais meme pris des cours d'oenologie pendant 3 ans (à recommander : faut y aller avec des potes, c'est le soir vers 20h, tu as 5 verres + bouffe, très sympa avec un bon sommelier).

Et j'ai pour habitude maintenant de servir un bon vin en apéro ou alors pour mes sauces (civet de lapin par ex et on voit la différence).
Donc ça descend bcp chez nous le vin.

Et quoi de plusse meilleur que de se retrouver avec des potos, avec du vin et de la charcuterie

Sinon, vraiment les ventes aux enchères sont topissimes : dès que les mecs se lachent, tu t'arretes. Mais si personne n'en veut, tu peux faire des trucs de fou.
Bref, tu peux te faire péter du pétrus, margaux .... certes il y a un prix, mais c'est vraiment donné en remettant ds le contexte.

Drouot ou sur Neuilly.

[Dragan]

etienne92200, ces vins là tu les prends pour les garder? Problème c'est que j'ai pas une cave adaptée

Pour exemple les meilleures affaires que tu peux faire sont à quel prix dans ce style de vin? Et sur Neuilly tu fais ça où?

[etienne]

http://www.auction.fr/cp/aguttes/site_a ... passe.html

Pour avoir une idée.

12 blles Château Brane Cantenac MARGAUX 1972
Adjugé : 212 €
Soit du 17€ la bouteille, meme si je ne connais pas cette année, tu peux te faire un petit plaisir, ama, pour un prix raisonable.
(1.5 nuit de garde pour ma femme dans le privée, au black )

[Dragan]

etienne92200, effectivement le prix à la bouteille fut intéressant quand je vois que c'est 30€ la bouteille en 2004..... et merci de l'adresse.

[etienne]

Dragan, après, si tu as un budget de 100€, tu peux y aller avec un poto et acheter un lot à 2, et après vous partagez
Bon, risque de dispute après pour avoir la caisse en bois

Conseil : pour des grands crus, une année des années 70, garder la plaque (avec le nom ...) si c'est une caisse en bois, et l'installer sur un devant de tiroir. C'est sympa, ça donne un petit campagne, original.
J'ai ça dans ma SDB, grands tiroirs, assez hauts, ça crache

[etienne]

Lot n° 93 2 Magnums Château Cadillac Lesgourgues FRONSAC 1993

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Estimé : 30 / 40 €

Adjugé : 24 €

Traduire la description de ce lot
2 Magnums Château Cadillac Lesgourgues FRONSAC 1993

Un autre exemple : 24€ ce n'est pas "grand chose", et ça pouvait se tenter.
2 Magnums .... en plus, je crois que c'est plus facile pour les garder.
Ou alors à boire .... 1993 : ça se tente aussi

Bref, on peut se démerder ama.

[jod.ko]

1972, c'est pas un peu vieux quand même ?


Jodko.

[etienne]

jod.ko, bah ... si le vin était dans une caisse, sans pb dans une cave .... ça se tente. Allez, admettons que tu puisses avoir 3 bouteilles qui ne sont pas top (bah tu les mets pour la cuisine), tu restes gagnant, ama. (faut regarder les niveaux aussi).

Après, faut ouvrir ta bouteille longtemps avant (sans la brutaliser) et bien la verser dans une carafe très lentement.

Edit : autre exemple sur Paris
http://www.artus-encheres.com/framvin.html
http://encheres.chateauonline.com/sdv/c ... t_2007.pdf

12 1/2 bouteilles CHÂTEAU JEAN FAURE 1983 GC Saint Emilion 70 / 80 (estimation)
Ceci est un invendu d'une vente aux enchères : car les gens ne veulent pas de 1/2 bouteilles.
OSF nous, non ? Et bah, perso c'est le truc typique que je prends, étant sur de ne pas voir de sur-enchère


6 bouteilles 1 bt : Château BACCHUS 1998 Graves de Vayres
1 bt : Château FONBADET 1967 Pauillac (niveau : haute ép., étiq. tachée)
1 bt : DOMAINE DU JAUGARET 1947 Saint Julien (niveau : lég. bas, étiq. tachée)
1 bt : GIGONDAS 1964 Père Anselme (étiq. tachée)
1 bt : Château PONTAC 1970 Loupiac (niveau : haute ép., étiq. tachée, capsule corrodée)
1 bt : Château MAYNE-GAZIN 1978 Côtes de Blaye (niveau : base goulot, étiq. très empoussiérée, très tachée, déchirée)
-> 100 / 150 (estimation)
Bon, bah je prends aussi, car les gens n'en veulent pas car il y a une bouteille de chaque et que les étiquettes sont tachées

Ceci étant, si vous allez à une vente aux enchères : attention à ne pas vous emballer, faut se fixer un budget et ne pas le dépasser, etre zen ... toussa .... une mésaventure est vite arrivée !

[peops]

etienne92200, +1

Pour les vins "vieux", la truc à faire pour le récupérer est de l'aérer, ouvrir la bouteille très longtemps avant de le boire. Un copain vigneron a ouvert une bouteille de 1950 (et des brouettes), à la première dégustation ça n'a rien donné. Mais quelques jours plus tard, le vin avait retrouvé son gout !

Sinon j'y connais pas grand chose, comme tout le monde ici donc

[jod.ko]

Ceci est un invendu d'une vente aux enchères : car les gens ne veulent pas de 1/2 bouteilles.
OSF nous, non ? Et bah, perso c'est le truc typique que je prends, étant sur de ne pas voir de sur-enchère

Non, on s'en fout pas, parce que la surface d'échange du bouchon est aussi grande et qu'il y a deux fois moins de vin, donc le vin ama vieillit vachement plus vite... Tu crois vraiment que si c'etait pas important, y'aurait personne sur le truc ?

Bon, bah je prends aussi, car les gens n'en veulent pas car il y a une bouteille de chaque et que les étiquettes sont tachées

Une étiquette tachée peut etre le signe d'une cave trop humide qui pourrira ton vin, surtout sur 30 ans...


Jodko.